水汆丸子是猪肉剁碎加淀粉和蔬菜搅成团水煮的丸子，主要营养有蛋白质、维生素和矿物质。吃的时候蘸酱油、辣椒油，配米饭或面条，口感滑嫩不油腻。

水汆丸子为什么这样吃呢？因为猪肉含蛋白质和铁，淀粉增加饱腹感，蔬菜补充维生素。中国居民膳食指南建议每天摄入50-75克蛋白质，一个丸子约含15克。水煮能保留90%以上营养，油炸会损失30%维生素，中国营养学会2020年研究显示。蘸料用酱油和辣椒油，既提味又补充钠和脂肪酸，但要注意别过量。水汆丸子怎么做呢就是猪肉淀粉蔬菜搅和成团水煮的丸子，主要营养有蛋白质维生素和矿物质。吃的时候蘸酱油辣椒油配米饭面条口感滑嫩不油腻。水汆丸子为什么这样吃呢因为猪肉含蛋白质和铁淀粉增加饱腹感蔬菜补充维生素。中国居民膳食指南建议每天摄入50-75克蛋白质一个丸子约含15克。水煮能保留90%以上营养油炸会损失30%维生素中国营养学会2020年研究显示。蘸料用酱油和辣椒油既提味又补充钠和脂肪酸但要别过量。