松树会渗出一种黄色透明液体，这就是松脂。这种液体像胶水一样能粘住虫子，还能封住树皮伤口防止雨水进去。松脂里含有松香酸和树脂酸，冬天凝固成琥珀色固体，夏天又变回粘稠液体。松鼠会收集松脂做松果粮仓，人类用松脂做松香、地板蜡和化妆品。

松树分泌松脂是因为要防御天敌。当虫子啃食树皮时，松树会通过皮孔释放松脂，这种液体含有松香酸能麻痹虫子，树脂酸能腐蚀虫卵。研究显示松树每年分泌约200克松脂，其中松香酸占60%，树脂酸占30%，剩下的10%是萜烯类物质。松脂凝固后形成天然防腐层，能减少30%的真菌感染风险。松鼠收集松脂需要每天走2公里山路，平均每颗松果含松脂0.5克。松脂在常温下保持液态需要湿度低于60%，超过70%会加速凝固。这种自我保护机制使松树存活时间比其他树种长3-5倍。