东门市场的血鸭最有名，因为那里有三十多年历史，游客都爱去，还上过电视节目。血鸭铺子多，香味远，本地人和外地人都抢着买。特别是那家老店，每天排长队，连外卖都卖断货。

为什么东门市场血鸭最出名？首先得看历史，永州血鸭是1980年代传下来的，东门市场最早规模化卖血鸭。数据说话，2019年永州游客超200万，血鸭摊位占市场1/3，2020年入选省级非遗，2021年网络销量涨300%。东门市场有四条街卖血鸭，每家秘方不同，有的用糯米酒，有的加辣椒面。游客来了先闻香味，再尝味道，买真空包装带回家。去年国庆假期，东门市场血鸭摊日均卖5000份，比平时多3倍。还有个怪现象，本地人买血鸭送邻居，外地人买血鸭当伴手礼，连外卖平台都排到凌晨三点。所以啊，要吃最正宗的血鸭，还是得去东门市场转悠两圈，闻闻香味，尝尝新鲜，买点带走的。