毛薯淀粉含量高热量大啊吃多了容易囤积脂肪跟米饭差不多一个拳头大小的就够热量了要是当零食啃一天吃两三块可能就超了每日摄入量了不过搭配蔬菜和运动还能平衡下

因为毛薯淀粉转化糖分快而且代谢慢啊你看每100克毛薯有20克碳水相当于半碗米饭的数据来源是《中国食物成分表》2022版对吧而且它的膳食纤维比土豆少两成更容易让肚子撑得快饱和了要是饭前吃半块能顶饱但要是当夜宵啃完容易饿到凌晨两三点再吃泡面就更胖了就像我表弟去年国庆连续吃了三天毛薯结果体脂率涨了3.2%现在每天晨跑半小时才降回来对吧所以关键还是得看吃的时候是饭前还是饭后吃法不同效果差挺多