沙拉酱热量不低，一勺大概多少千卡要看具体种类。比如千岛酱凯撒酱每100克热量在50到100千卡之间，但实际吃多少量才是关键。比如吃10克千岛酱要50千卡，相当于半碗米饭的热量。要是用油醋汁拌沙拉，每10克才20千卡，差别可大了。

为什么这样算呢？因为沙拉酱种类多，有的用蛋黄油，有的用油醋汁，热量自然差得远。比如蛋黄酱每10克50千卡，油醋汁20千卡，差了整整两倍。中国食物成分表显示，市售沙拉酱普遍含油量超过30%，油多热量就高。比如某品牌千岛酱标注每100克75千卡，换算成1勺15克就是11.25千卡，但要是用整瓶挤的话，可能吃掉30克就到22.5千卡，接近半碗米饭的热量了。要是用橄榄油拌沙拉，每10克才9千卡，这才是低热量选择。