水果玉米熟没熟要看颜色，叶子发黄底部白，玉米粒硬了，颗粒饱满，咬下去甜津津的。要是玉米须发白干枯，底部叶子全掉光，说明快熟透可以摘了。

为啥是这个说法呢？农业专家说，水果玉米熟到甜度18度以上才够味，比普通玉米高5-8度。品种培育上得靠杂交选育，比如用甜玉米和普通玉米交配，再筛选出糖分高的。种植时得追两次肥，第一次在抽穗期，第二次在灌浆期，这样玉米粒才能长饱满。数据表明，科学管理的果园里，水果玉米甜度达标率能达到92%，而普通种植只有65%。要是玉米须发黑，说明可能熟过头，糖分被氧化了，咬不动还发苦。