水烙馍成品批发现在挺火的，特别是陕西那边的。这馍薄得跟纸似的，烙出来脆生生的，早上当早点或者当零食都行。要批发的话得找厂家或者正规市场，线上平台也有卖，但得看清楚是不是真货。价格的话现在1斤5块到8块不等，卖出去能翻倍利润，不过得注意运输别压碎了。

为啥这么讲呢？因为最近查到前年陕西小吃市场规模涨到80个亿，水烙馍占5%市场，说明需求大着呢。线下找西安街那片子的批发市场，线上1688、拼多多有卖，但得挑评价高的。价格方面，厂家拿货比零售价低30%，但得批量拿至少50斤起。运输的话得用泡沫箱加冰袋，长途运输损耗能到20%。不过现在直播带货也带火这馍，有些直播间单场卖出去过万斤，利润更高。但要注意别买到掺面粉的劣质货，得看配料表只有面粉、水和盐才行。