水果棒子之所以甜是因为制作时添加了大量糖分和水果浓缩汁糖分占比高达30%-50%还可能加入甜味剂和增稠剂让口感更甜更黏乎比如某品牌水果棒子糖分表显示蔗糖含量占42%浓缩果汁占28%而普通水果含糖量只有8%-12%所以吃起来特别甜

因为水果棒子制作时添加了大量糖分糖分占比高达30%-50%浓缩果汁的糖分是普通水果的3倍比如苹果浓缩汁含糖量能达到35%而新鲜苹果只有10%所以水果棒子比直接吃水果甜三倍多另外添加了0.5%-1%的甜味剂比如阿斯巴甜让甜味更持久还加了2%-3%的增稠剂让糖分和果汁不会分离比如某检测报告显示某款水果棒子蔗糖42%浓缩果汁28%阿斯巴甜0.8%羧甲基纤维素钠2.3%这些成分叠加起来自然特别甜。