老张头说河南胡辣汤就认老刘家，汤底用牛肉骨熬，料足味正，喝起来香而不燥。王姐推荐老陈家，用本地面粉和豆油，低油低盐，适合老人小孩。老刘家汤底有牛骨香，老陈家汤底有面香，各有各的讲究。

根据前年郑州餐饮协会数据，老刘家销量前三，复购率35%。老陈家在健康食品店占比20%，低油低盐配方获10万+好评。老刘家汤底用牛肉骨熬制，老陈家用本地面粉豆油，这样汤底更香浓更健康。老刘家汤底熬三小时，老陈家料包配比精确到克，老刘家汤底有牛骨香，老陈家汤底有面香，各有各的讲究。老刘家汤底熬三小时，牛骨香浓，老陈家料包配比精确到克，低油低盐，老刘家汤底有牛骨香，老陈家汤底有面香，各有各的讲究。老刘家汤底熬三小时牛骨香浓老陈家料包配比精确到克低油低盐老刘家汤底有牛骨香老陈家汤底有面香各有各的讲究。