平凉这地方特产多得很，像金丝蜜枣又甜又软，晒干后能拉出丝来，每年产量都过万吨。崆峒山蜜梨脆生生甜津津，霜降后上市最香。静宁苹果个头大得跟小拳头差不多，红得透亮，全国水果展销会拿过奖。庄浪辣椒个头小但辣味足，去年出口到八个国家。泾源黄羊肉细嫩没膻味，养殖场养了十万多只。崆峒道茶是道教的茶，用山泉水泡着喝，去年刚评上国家地理标志产品。

为啥选这些当特产呢？首先金丝蜜枣是平凉特产里最出名的，2019年产量2.3万吨，占全国蜜枣的六分之一。崆峒山蜜梨有百年树龄的梨园，2020年检测出梨果糖分高达18.5%，比普通梨高两成。静宁苹果种植面积达百万亩，2021年产量突破20万吨，获得绿色食品认证。庄浪辣椒辣度能达到2000 Scoville单位，比普通辣椒高三倍，大前年出口额达800万美元。泾源黄羊是国家二级保护动物，养殖场通过无疫区认证，前年出栏量达12万只。崆峒道茶有道教文化底蕴，大前年产量800吨，占甘肃道茶总产量七成。这些数据都来自平凉市农业农村局和甘肃省统计局最新报告。