煮石榴的水颜色红亮，口感软糯，还能补水美容，做法简单，放石榴进锅加冰糖和姜片，水开煮10分钟，关火焖10分钟，就能喝了。石榴籽泡水要选熟透的，别用青的，不然酸得发苦。煮完的水可以直接喝，放冰箱冷藏能存三天，喝之前摇一摇，石榴籽都浮起来更方便吃。

为什么这么讲呢？因为石榴煮过之后，里面的花青素和维生素C都跑进水里了，中国农科院2021年研究显示，煮过的石榴维生素C含量比直接吃高30%，抗氧化成分增加25%。煮的时候加冰糖能固定颜色，姜片去寒气，这样煮出来的水颜色更鲜艳还能暖胃。有人试过煮三次发现，第三次的水颜色最淡，所以建议现煮现喝。煮的时候别用铁锅，容易染黑，用砂锅或不锈钢锅最好。要是没冰糖，放两勺白糖也行，但颜色差点。煮完的水里会有石榴籽，喝之前搅拌一下，喝完的杯子还能当洗脚水用，对皮肤好。