江苏小吃分南北，苏北锅贴煎饼香，苏南汤包青团甜。扬州炒饭鸭血汤，糖芋苗配酒酿，还有阳春面配咸菜，这些是江苏人最爱的地道味道。

为啥选这些？因为江苏南北气候不同，所以饮食有差异，比如苏北面食多，苏南米食多，所以小吃也分南北，比如苏北的锅贴用死面，苏南的青团用糯米。数据说话，携程前年报告显示，锅贴和汤包在游客必吃榜前五，糖芋苗在南京小吃满意度达92%。锅贴皮薄馅多，咬一口能听见油声，煎饼卷大葱配豆干，这是苏北人的早餐标配。汤包要学扬州老师傅的“吸汤法”，青团分豆沙和枣泥两种，清明前后卖得最火。阳春面配咸菜是南通特色，连吃三碗都不腻。这些小吃都跟当地物产有关，比如太湖三白（银鱼、白虾、白鱼）做成的酒酿圆子，连吃三碗都不腻！