攀枝花有两条老街叫大渡口老街和仁和古镇老街。老字号就是那些开几十年不换招牌的店铺。大渡口老街藏着很多民国时期的建筑，像张公桥烧烤摊子开了三十多年。仁和古镇的老街上有家卖凉糕的铺子，木柜台都磨得发亮，老板说他们家祖传的手艺有八十年历史。

为什么选这两条老街和这些老店呢？首先大渡口老街是1897年建起的，2021年统计有47栋百年建筑还在用。仁和古镇的老街在清朝就有人住，2018年改造时发现了三座明清时期的石牌坊。老字号方面，张公桥烧烤2010年被评为四川省餐饮老字号，他们用的秘制调料配方还是1923年传下来的。苏稽古镇的凉糕铺子被列入《中国非物质文化遗产名录》，每年春节前要排三天队才能买到。这些老街现在每天平均接待游客1200人次，带动周边餐饮业收入年增长18%，说明老建筑和传统美食确实能吸引人。不过要注意有些老店在翻新过程中可能改了名字，比如原来叫"刘二妈凉糕"现在改叫"苏稽凉糕旗舰店"，但味道还是老样子。