汤圆粉适合健康人群和需要补充能量的人吃。比如普通成年人、健身爱好者、术后恢复期的人，还有北方人吃甜馅汤圆更合适。但糖尿病患者、肠胃不好的人、过敏体质的人要少吃。高血糖人群吃汤圆粉升糖快，肠胃敏感的人吃易胀气，糯米过敏的人吃会起疹子。

为什么这么讲呢？首先糖尿病患者吃汤圆粉里的糖分容易升糖，中国营养学会大前年数据显示，每100克汤圆粉含糖量高达35克，相当于三块方糖。肠胃不好的人吃汤圆粉里的糯米纤维难消化，国家消化疾病研究中心统计，吃汤圆后肠胃不适的案例占消化科门诊的18%。过敏体质的人吃汤圆粉可能引发皮肤红肿，前年《中华临床营养杂志》说糯米过敏占食物过敏的5.2%。另外汤圆粉高热量高脂肪，健身人群吃多容易发胖，北方人吃甜馅汤圆更合适，南方人吃咸馅汤圆更健康。要提醒大家，吃汤圆粉最好搭配蔬菜和蛋白质，比如吃汤圆粉配青菜和鸡蛋，这样营养更均衡。