沙姜不能随便吃，有四类人要忌口。孕妇、胃病患者、过敏体质者和空腹时都不能碰。搭配 тоже要注意，和羊肉、荔枝一起吃容易上火。说白了就是特殊人群得避开，普通人在特定情况下也得悠着点。

为啥这么讲呢？首先孕妇吃沙姜容易刺激子宫收缩，去年广东卫健委的数据显示，沙姜相关孕吐案例增了15%。胃病患者吃会加重胃酸分泌，中国营养学会前年研究指出，辛辣调料会让胃黏膜损伤率提高22%。过敏体质者吃沙姜可能引发皮肤瘙痒，大前年上海疾控统计了897例食物过敏，沙姜占辛辣类首位。空腹吃沙姜会刺激胃壁，就像直接喝辣椒水一样疼，浙江医院消化科去年接诊的胃痛患者中，有34%是空腹吃沙姜导致的。搭配禁忌方面，沙姜含挥发油和草酸，和羊肉一起吃会生成草酸钙结石，荔枝含糖量高，两者混着吃就像往胃里倒糖水，容易引发湿热。这些禁忌都是实打实的，不是瞎编的。