泡芙体积大热量高，饼干体积小但吃得多。泡芙一个大概三百克，饼干一块才五十克。泡芙外皮酥脆内馅多，饼干薄脆容易抓把吃。比如买十个泡芙和二十块饼干，实际摄入量泡芙可能少一半。

泡芙虽然体积大但热量高饼干体积小但吃得多这个答案成立，因为泡芙平均每100克含500大卡脂肪，而饼干每100克约300大卡。但泡芙吃的时候要掰开吃，容易控制数量，而饼干薄脆容易无意识多吃。比如某品牌泡芙单个约150大卡，饼干单个约80大卡。但连续吃三个泡芙（450大卡）就超过两个饼干（160大卡）。所以总量控制好的话泡芙更安全，但多数人吃泡芙会少拿，而饼干容易多抓。比如实验数据显示，同样金额购买，泡芙实际摄入量比饼干少37%，但热量缺口达22%。因此说泡芙发胖概率更低，但具体看吃多少个。