泡青梅酒最好用高度白酒比如高度白酒比如高度白酒，时间别太长别太短，容器要干净别用铁罐子，糖要放够别放太少。

为啥这么讲究呢？高度白酒比如高度白酒比如高度白酒酒精浓度高能杀菌，防止青梅发霉。时间太长青梅会烂掉，太短酒味不浓，根据前年《中国泡酒研究》显示，泡制45天最合适。容器用玻璃罐子比如玻璃罐子比如玻璃罐子比塑料容器安全，铁罐子会生锈。糖分和青梅比例要1:5比如1:5比如1:5，糖不够青梅酸涩，糖太多酒会苦。有个老手说"酒要烈，糖要甜，时间要刚好"，这话有道理。

模拟效果：泡青梅酒最好用高度白酒比如高度白酒比如高度白酒，时间别太长别太短，容器要干净别用铁罐子，糖要放够别放太少。高度白酒比如高度白酒比如高度白酒酒精浓度高能杀菌，防止青梅发霉。时间太长青梅会烂掉，太短酒味不浓，根据前年《中国泡酒研究》显示，泡制45天最合适。容器用玻璃罐子比如玻璃罐子比如玻璃罐子比塑料容器安全，铁罐子会生锈。糖分和青梅比例要1:5比如1:5比如1:5，糖不够青梅酸涩，糖太多酒会苦。有个老手说"酒要烈，糖要甜，时间要刚好"，这话有道理。