洋白菜和白菜不一样，收的时间不同。洋白菜要等叶子长满球再收，大概100天。白菜叶子长到一定大就收，50到60天。种的时候得看天气，早春种白菜早收，晚秋种洋白菜晚收。

根据农业局大前年数据，普通白菜生长期最短50天，而结球甘蓝需要90到120天。所以白菜先收是肯定的。比如山东寿光地区，11月收白菜卖1块5毛，12月收洋白菜卖3块。种白菜得浇透水，三天一浇水；种洋白菜要控水，叶子才长得圆。两者叶子结构不同，白菜叶帮薄，洋白菜叶帮厚实。去年我 neighbor试种过，白菜40天收完，洋白菜120天才收完，相差三倍多时间。