首先得说，泰安市区东平粥主要集中在老城区，像东平粥铺、东平粥坊、东平粥庄这三家老店口碑最好。东平粥铺在东岳大街转角处，每天早上五点就排长队，粥底用老母鸡熬了八小时，配的油条是现炸的。东平粥坊在龙虎池附近，有三十多年历史，他们家的甜粥能加五样料，像莲子、枸杞、葡萄干这些。东平粥庄在岱庙后街，环境更干净些，周末带全家来吃的人多，尤其是儿童套餐卖得快。

为啥就这三家被盯上呢？根据大众点评前年数据，东平粥铺评分4.8，日均销量200份，老店传承三代。东平粥坊有30年历史，秘方熬粥的传人还是当年国营粮站的技术员，回头客多到能报出三代人的名字。东平粥庄月销5000碗，美团外卖单量排老城区前三，最近半年新增了12家分店。地理位置也很关键，三家店都集中在东岳大街、龙虎池、岱庙三条美食街交汇处，早晚高峰外卖骑手密度是其他商圈的三倍。特别是东平粥铺，紧挨着泰山学院东门，学生党占他们总客流的45%，这就解释了为啥冬天还卖得这么火——学生宿舍离得近，每天下午四点准时送餐。