洪湖的菜市场啊，野鸭多得很，价格也实惠，像周岭菜市场、城东市场这些地方，都是老顾客常去的地方。养殖场门口直接买最放心，野鸭腿粗肉紧，现杀现卖带血水。餐馆后厨有时候能看见养殖户送鸭，不过得赶早啊，过了十点就卖完了。

为啥选这些地方呢？首先洪湖养野鸭有三十多年历史了，前年统计养殖面积超五万亩，年产量能到八百万只，野鸭密度比别的地方高两成。菜市场里卖得最好的野鸭腿，每斤比别处便宜两块五，像周岭菜市场去年卖出去三万多只，占洪湖总销量四分之一。养殖户老张说现在野鸭苗都配了防伪码，扫一扫就能查来源。线上平台也有卖，但容易买到假货，去年有消费者投诉说淘宝上买的洪湖野鸭，肉里检出抗生素超标，才从养殖场直发才解决问题。餐馆后厨卖野鸭的，得挑本地老店，像洪湖鱼宴馆这种三十年老店，后厨野鸭都是养殖场直送，肉里没打水，炖汤一开锅就冒热气。不过这些地方都得赶早，菜市场早上七点开市，养殖场八点就收摊，餐馆后厨卖野鸭的九点就下架了。