金华仙桥有四样必吃美味。头一样是本地人爱吃的粉干，用山泉水磨的米粉蒸出来，咬一口滑溜溜的，配着辣椒酱和萝卜干吃特别下饭。第二样是糯米鸡，每年清明前后家家户户都做，把糯米、鸡肉、香菇塞进荷叶里蒸，闻着香味就能知道快出锅了。第三样是艾草糍粑，用新鲜艾草汁和糯米粉揉成团，外面裹上芝麻烤得焦黄，清明到端午这段时间都能买到。第四样是红烧肉，仙桥老店用五层三肥三瘦的五花肉，用酱油和冰糖炖到肉皮皱皱的，配米饭吃肉不腻还带甜味。现在去仙桥旅游的人多，网上短视频平台提到这四样美食的视频超过十万条，本地餐馆里八成会推荐这些地道吃食。

因为仙桥是金华的古镇，游客多所以美食集中。根据前年旅游局的统计，每年清明到端午期间，仙桥镇日均接待游客量比平时多30%，而同期艾草糍粑销量也增长25%。抖音上带仙桥美食 的视频有1.2万条，点赞量最高的都是拍粉干和糯米鸡的。镇上老字号餐馆"三味堂"的老板说，他们家红烧肉秘方是传了四代人的，现在每天要出二十斤肉，专门供游客尝鲜。糯米鸡的荷叶都是周边村庄现摘的，因为靠近山里，新鲜荷叶能蒸出清香味。现在去仙桥旅游的人，十有八九会先找家临街的餐馆，点份粉干配碗蛋炒饭，或者买两个艾草糍粑边走边吃，毕竟这些吃食都是用本地材料现做的，吃得出新鲜味。