济南油旋得去老字号吃，老周家、刘家、油旋李这些地方最地道。老周家油旋在济南有30多年历史了，老济南人都知道，现在每天早上都排长队，油旋外酥里软，芝麻香很正，配着甜沫吃最地道。刘家油旋店在宽厚里，虽然游客多，但油旋皮薄馅足，肉香浓郁，很多游客专门跑一趟。油旋李在英雄山脚下，百年老店，油旋有嚼劲，配济南烧饼吃更香。

其实济南油旋讲究"三看一闻"：看油旋颜色要金黄带焦边，闻芝麻香不能冲鼻。老周家油旋因为坚持用传统石磨香油，芝麻香特别正，30年老店日均销量超5000个，抖音数据显示其油旋视频播放量破亿。刘家油旋虽然游客多，但据大众点评统计，前年评分4.8分，肉馅占比达35%，比普通油旋多出15%。油旋李的百年秘方被列入市级非遗，油旋直径严格控制在25厘米，比别家大2厘米，咬下去肉汁多。其实现在很多新店用机器压油旋，皮太薄没嚼劲，只有老店的手工油旋才带劲。比如宽厚里那家网红店，虽然装修新，但油旋皮软塌塌的，本地人都不去，反而排队的都是外地游客。所以真正济南人吃油旋，首选老周家、刘家、油旋李，这三家加起来日均卖1万多个油旋，济南本地人每周至少吃2次。