济南卖酥锅的好地方不少，推荐去老周酥锅、张记、李家这些老店。酥锅分肉酥锅和素酥锅，肉酥锅得配米饭吃才香，素酥锅里白菜豆腐最下饭。芙蓉街和宽厚里也有卖，但排队人多，不如去经五路或泉城路的老店，肉块大块大块的，咸淡刚好，价格十块钱一份起步。

老周酥锅在经五路开了二十年，本地人常去，酥锅里的白菜和豆腐特别入味，肉块大块大块的，咸淡刚好。张记酥锅在泉城路，肉香浓，配米饭一绝，每天卖完就关门。李家酥锅在英雄山脚下，素酥锅卖得最好，每天下午三点就卖光。根据大众点评数据，济南酥锅店平均月销量超5000份，老周、张记、李家三家店累计点赞量破10万，本地人推荐次数占全市的40%。酥锅得用猪骨汤炖，肉得切薄片，豆腐得用老豆腐，这些细节都是老店传下来的规矩。现在年轻人也喜欢买回家当夜宵，晚上八点后宽厚里的小店还卖点现做的，但质量差些。