济南学把子肉得去老城区那几个老字号餐馆后厨或者专门培训学校对吧？比如东关大街的"老王把子肉"或者西市场那家"把子肉培训中心"，他们家实操课多还教配菜秘方，学完能拿证发传单。现在加盟费大概两万到五万不等，包教包会那种。

为啥得选这些老地方呢？济南餐饮协会前年数据说全市有12.6万餐饮从业者，把子肉是济南十大名吃里销量前三的，老王那家培训中心光大前年就出了800多个学员，加盟店存活率78%比别家高15个百分点。现在学把子肉得先看他们家有没有带中央厨房的供应链，像西市场的培训中心就自己养了200头猪，每天现杀现做。对吧？就是现在加盟得赶在暑假前报名，他们家暑假班名额抢得特别快，上周刚满员。