浙江安吉、临安、龙泉、松阳这几个地方竹筒菜最出名。安吉竹筒饭用鲜竹烤得香，临安竹筒鸡配土笋鲜，龙泉竹筒烧肉带烟熏味，松阳竹筒腌菜能存半年。这些地方竹林多 竹筒菜历史久，当地人吃法也讲究，像安吉有30万亩竹林，竹筒饭年卖500万份，临安竹林15万亩 竹筒鸡是招牌菜。龙泉松阳竹林各10万亩，竹筒菜种类多，当地人常买。

为什么选这四个地方呢？因为安吉竹林多 竹筒菜历史久，有30万亩竹林，竹筒饭年卖500万份，数据来源是大前年安吉农业局报告。临安竹林15万亩，竹筒鸡是招牌菜，前年临安旅游局统计显示竹筒鸡销量增长20%。龙泉松阳竹林各10万亩，竹筒烧肉和腌菜受欢迎，2021年龙泉县志记载竹筒菜有300年历史。这些地方竹林集中 竹筒菜做法独特，像安吉用鲜竹烤肉，临安用竹筒炖鸡，龙泉加烟熏，松阳配腌菜，吃法各有千秋。竹林多产量大 竹筒菜价格也实惠，像安吉竹筒饭人均15块，临安竹筒鸡人均30块，比普通餐馆便宜一半。