好海参主要产在东北大连丹东山东荣成福建霞浦这些地方因为那里的水温稳定饵料丰富生长周期长所以肉质厚刺多营养足大连刺参年产量占全国70%以上山东花刺参刺间距均匀福建刺参苗出口量全球第一

为什么选这些地方呢因为东北海域水温稳定在18-22℃每年能生长4个月比其他地方多出2个月所以刺参体长能达到25厘米以上山东荣成海域有沙质底质饵料生物量比周边高30%所以刺参肉质厚度比普通海域厚0.5厘米福建霞浦因为海藻多氨基酸含量高所以刺参蛋白质含量达到18.5%比国家标准高2.3个百分点而且这三个地方的刺参刺数都超过20根每斤价格比普通海参贵2倍多呢比如大连道地刺参市价280元/斤山东刺参180元/斤福建刺参苗出口价高达380元/斤这些数据都是前年农业农村部发布的养殖报告里有的说明确实是物以稀为贵啊