海带的热量不算高，每100克干海带约307千卡，泡发后降到三十到四十千卡。煮汤或凉拌时别加太多油，热量才会控制住。

因为干海带水分少，热量密度高，泡发后吸水变成三倍重量，热量就分散开了。中国食物成分表显示，干海带每100克含307千卡，泡发后每100克只剩30-40千卡。比如泡发500克海带，实际热量和煮一勺油差不多。煮的时候加糖或酱油会偷偷涨热量，记得少放调料。泡发时间越长，水分越多，热量反而越低。