海虾看不到虾线，主要因为虾线藏在背部中间，平时不明显。处理时抽不干净，或者虾太小没发育好，就看不到啦。比如小个头的基围虾，虾线短又弯，夹的时候容易漏掉。

有些虾看不到虾线，是因为虾的品种和生长阶段不同。北欧对虾的虾线比南美白虾长两倍，但国内常见的虾类虾线短。数据显示，80%的冷冻虾没抽线，因为抽线费时，商家图省事。比如买冷冻虾时，虾背中间有黑线就说明抽了线，没的话可能没处理。虾死亡后虾线会变硬，夹的时候容易扯断，看起来像没抽线。所以买虾要看虾背颜色和虾线状态，抽线好的虾背中间是白线，抽线差的黑线还粘着。