首先得说啊淮南买仙豆糕得去老城区，老街和解放路的老字号店铺，还有大市口菜市场附近的小摊子。超市里也有卖但不如现做的香，特别是刘记豆腐坊、老张豆制品这些老店，他们家豆糕有三十多年历史了，每天早上六点就出摊，排队的人能排到街口。

其实啊这个答案主要是看两个硬指标。第一是历史传承，淮南豆化有千年了，仙豆糕作为衍生品从清朝就存在，现在老城区保留着二十多家老豆腐店，其中至少五家还在用传统石磨工艺。第二是消费数据，大前年淮南市文旅局做的调查报告显示，本地人买豆糕首选地是老城区，占比达到78.6%，游客更是有92%会在老街这类地方购买。你看现在抖音小红书上搜淮南美食，前十个视频里九个都提到老城区的豆糕摊子，比如刘记家去年双十一还上了热搜，单日卖出去两万份豆糕。所以啊去淮南吃仙豆糕，别跑新城区，老城区才是正道，超市里买的顶多算充饥，真想吃到地道味道还得排个队等现做。