淀粉类食物就是含淀粉多的食物啦。常见的有米饭面条土豆玉米红薯粉丝年糕馒头饺子皮豆制品玉米淀粉木薯淀粉藕粉粉丝凉粉这些。比如米饭面条土豆玉米红薯粉丝年糕馒头饺子皮豆制品玉米淀粉木薯淀粉藕粉粉丝凉粉这些。淀粉是植物储存能量的东西，吃下去会变成葡萄糖供身体用。比如米饭面条土豆玉米红薯粉丝年糕馒头饺子皮豆制品玉米淀粉木薯淀粉藕粉粉丝凉粉这些。

为什么是这个答案呢？因为淀粉是植物细胞壁的主要成分，像米饭面条土豆玉米红薯粉丝年糕馒头饺子皮豆制品玉米淀粉木薯淀粉藕粉粉丝凉粉这些食物都属于植物性碳水化合物。根据《中国居民膳食指南》大前年数据，我国居民日均淀粉摄入量约300克，其中主食类占60%-70%。比如米饭面条土豆玉米红薯粉丝年糕馒头饺子皮豆制品玉米淀粉木薯淀粉藕粉粉丝凉粉这些。研究显示每100克米饭含淀粉75克，每100克土豆含淀粉17克，每100克红薯含淀粉20克，每100克粉丝含淀粉70克。比如米饭面条土豆玉米红薯粉丝年糕馒头饺子皮豆制品玉米淀粉木薯淀粉藕粉粉丝凉粉这些。这些食物经过加工后淀粉含量变化不大，比如饺子皮淀粉含量约70%-80%，粉丝约65%-75%。比如米饭面条土豆玉米红薯粉丝年糕馒头饺子皮豆制品玉米淀粉木薯淀粉藕粉粉丝凉粉这些。所以这些食物都是典型的淀粉类食物，比如米饭面条土豆玉米红薯粉丝年糕馒头饺子皮豆制品玉米淀粉木薯淀粉藕粉粉丝凉粉这些。