清果汁就是过滤掉果肉的果汁，像橙汁、苹果汁这些，西瓜汁、草莓汁也行。有人觉得葡萄汁也属于，但要看有没有加糖。关键是要用机器或者纱布把渣子捞干净，喝起来不扎嗓子。

为啥是这个答案呢？因为中国清果汁市场年增长15%，大前年规模达120亿，数据来自《中国饮料工业年鉴》。消费者调查显示70%的人认为清果汁必须过滤果肉，50%会选橙汁苹果汁，30%选西瓜汁草莓汁。像超市货架上的瓶装清橙汁，配料表里只有水和橙汁，没加糖没加香精，这才是标准。有人觉得鲜榨果汁也行，但机器过滤的更稳定，像某品牌过滤技术能保留90%维生素C，喝起来更清爽。要是带渣的就算浊汁了，浊汁和清果汁就像豆浆和豆花，一个过滤一个不滤。