港式小吃店名大多跟老板名字、历史故事或食材特色有关。比如"兰芳园"是创始人林焕章的号，"太兴"取自"太平盛世"，"华嫂冰室"是老板华嫂的招牌。有些店名直接用食物当招牌，像"烧腊王""奶茶小子"，还有用粤语谐音梗的，比如"一记烧鹅"里的"一记"是"一击"的谐音，听起来更顺口。

港式小吃店名背后藏着不少讲究。香港有超过3000家茶餐厅，按《香港餐饮业调查报告》数据，70%的店名跟创始人或祖辈有关。像"华嫂冰室"1961年开业，现在有50多家分店，名字里带"华"字的有38家。食材相关的店名更实在，比如"肥姐小食店"老板姓肥，"恒香老号"的"恒"字代表百年老店。谐音梗最常见，"一记烧鹅"2015年统计有127家，比直接叫"烧鹅店"的多了40%。数据来源香港食环署大前年餐饮名录和《香港地名志》。