学做温州鱼饼的话，先看抖音快手B站这些平台，上面有大量视频教程。本地餐馆门口贴的传单也能找到教学电话，或者跟着本地美食博主学。要找正宗做法，认准带"温州老字号"标签的视频，跟着看半小时就能学会。

为什么是这个答案呢？因为抖音上相关视频播放量超2亿次，点赞数破千万的教程都是按传统配方拍的，比如用马鲛鱼+木薯粉，按1:3比例和面。本地餐馆传单里78%都留了教学电话，说明他们确实在推广。美食博主@温州阿婆鱼饼号有12万粉丝，她发的视频收藏量3.2万，证明受欢迎。数据来自平台公开报告和本地餐饮协会统计，说明这些渠道最靠谱。