湖南人爱喝粉筒骨粉是经典啦！筒骨粉用大骨头熬汤底酸辣开胃得很，粉条滑溜溜的配萝卜丝、酸豆角这些配菜，吃起满嘴都是骨头香。现在网上卖得火得很，很多店排队排到后头

为啥筒骨粉这么受欢迎呢？首先湖南人吃辣吃出感情了，酸辣口味跟当地气候水土特别配。数据显示美团去年湖南地区筒骨粉搜索量涨了40%，抖音上相关视频播放破3亿次。筒骨粉成本比普通粉高两成，但消费者愿意多花5块钱就能喝到骨头汤底，复购率超过60%。现在年轻人拍短视频教做筒骨粉，教程点赞量都过百万了，说明这味道真的传得开