蒿子粑粑是湖南人清明时节常吃的艾草糯米团子，用新鲜艾草汁和糯米粉混合包馅，蒸熟后带着青草香。长沙坡子街、凤凰古城这些地方都能买到，特别是清明前一周到清明后一周，街边小摊和大排档都摆满青绿色的小团子。常德桃花源景区门口也有卖，游客买着当伴手礼挺常见。

因为蒿子粑粑是清明传统小吃啊坡子街卖得最好每年这时候游客多销量翻倍凤凰古城的也火每天卖两千多个数据来源是当地旅游局的统计。艾草在湖南春季生长快产量高所以成本不算贵糯米粉用得少馅料主要是五花肉和花生碎。现在很多连锁餐饮店也推出改良版，比如加芝麻和咸蛋黄口味，但老湖南人还是偏爱原汁原味的。听说去年长沙清明期间蒿子粑粑销量突破50万份，比前年涨了15%，说明越来越多人喜欢这个接地气的传统点心。