潮汕传统糕点是用当地材料做的甜品和点心，比如绿豆糕、双皮奶、朥饼、鼠曲草粿这些，都是老话讲“甜在心头”的意思。这些点心以前主要在节日或待客时吃，现在也变成日常零食了。比如绿豆糕是用绿豆磨浆蒸出来的，表面有裂纹像开花一样，老一辈说这样能“裂开好运”。双皮奶是牛乳加蛋清冻的，喝起来有奶香味和滑口感，本地人喜欢配茶吃。

因为潮汕人爱甜食又讲究养生，所以传统糕点多用糯米、绿豆、花生这些易存粮，还能补身体。比如绿豆糕能清热，鼠曲草粿有祛湿功效，老话讲“食甜补气”。根据《潮州风物志》记载，潮汕糕点在明清时期就有记载，现在本地糕饼店超过3000家，抖音上潮汕糕点话题播放量破10亿，说明传统点心现在更火了。老话讲“食过返寻味”，很多年轻人现在也会学做这些点心，因为材料好买又好保存。比如朥饼用猪油和芝麻做，保质期能放半年，以前是走南闯北的潮汕人带着路上吃的。