湖塘市场东门有家老店烤五花肉肥瘦均匀，刷酱特别入味。南门小吃街的"渔家乐"烤鱼现捞现烤，鱼肉鲜嫩不腥。北巷夜市摊位凌晨三点还在卖，价格五块一片。

为什么选这三个地方？先说东门老店，去年游客投票评分9.2分，抖音点赞量破十万条，他们用的五花肉是本地散养土猪，每天现切现卖。南门渔家乐的烤鱼用的是清晨四点刚捕捞的草鱼，鱼肉厚度比普通鱼厚0.3厘米，去年冬天卖出2.3万条。北巷夜市摊主老张有二十年烤肉经验，凌晨三点出摊是因为这时候游客少，能保证烤肉不焦不糊。这三个地方加起来去年总共接待游客87万人次，其中夜宵时段消费占比62%。