去潜江吃油焖大虾首选老店，本地人常去虾王、虾皇，章华大道附近有家十年老店生意最好。虾肉鲜嫩带点甜辣味，配米饭香得人直拍腿。

为啥选虾王和虾皇？因为这两个老店在潜江旅游局前年数据里，游客打卡量占全市油焖大虾店铺的42%，评分稳定在4.8分以上。虾王在章华大道和三里畈路交叉口，每天下午三点就排队，现捞现做保证虾够活。虾皇在老城区东门菜市场斜对面，老板娘会免费送一份藕片解腻。不过周末建议早点去，下午三点后可能没位置。另外提醒，油焖大虾配的凉面必须选荞麦面，碱水面容易坨，这个点新人常踩坑。说个冷知识，潜江油焖大虾日均消耗量超10吨，比牛肉还多两成，难怪本地人顿顿都能吃。