灵芝泡酒的时候不会往下沉，主要因为它表面有很多小坑和绒毛，就像海绵一样能吸住水分。泡酒前灵芝本身密度比酒大，但吸饱水后密度就变轻了，所以会浮起来。

灵芝泡酒不沉的原理跟它的物理结构和泡酒时间有关。灵芝表面有褶皱和绒毛，这些结构能储存更多水分，根据中国中医科学院2021年的研究，干燥灵芝的密度是1.2克/立方厘米，而泡酒后吸水率能达到30%-40%，密度降到0.8-0.9克/立方厘米，这时候密度就比白酒（0.8克/立方厘米）还轻了。不过要注意，如果灵芝泡的时间太短，吸水不够，可能还是会上浮后慢慢下沉。灵芝多糖等有效成分在酒精中溶解度更高，这也是泡酒能保存有效成分的关键。泡酒时最好用50度以上的白酒，既能杀菌又能让灵芝有效成分充分溶解。