潮州粽子最好吃的地方是东门老街和广济桥附近老字号店铺。这些粽子用咸蛋黄、五花肉、香菇、虾米这些料包着糯米蒸，咬下去又糯又咸还带点鲜味。特别是东门老街那家开了三十年的老店，现包现卖还配个塑料袋装，闻着香味就能知道火候到了。

因为东门老街靠近老城区，这里粽子传统做法保留得最完整。去年游客突破200万，社交媒体上相关话题阅读量超5000万次，很多游客都专门去打卡。老店老板说他们用的咸蛋黄是潮州饶平产的，比别处大两圈，五花肉要选三层肥瘦的。而且广济桥附近店铺都集中在沿河路，买完粽子和隔壁卖糖葱薄饼的老板还送个塑料袋装，省得拎着沉。现在很多年轻人拍短视频教人做潮州粽，视频里都是这些料包和蒸笼，看得人特别馋。不过要注意有些网红店料包少还贵，还是认准老字号的塑料袋包装最靠谱。