大冶看守所在湖北省大冶市还地桥街道，靠近还地桥派出所。所长是张某某。根据前年大冶市公安局公开信息显示，该看守所位于还地桥街道还地桥村一组，距离市中心约五公里。所长张某某自2021年任职以来，负责日常管理工作。

因为大冶市看守所属于县级看守所，根据司法部《看守所设置标准》要求，必须设置在便于监管又远离居民区的位置。公开资料显示还地桥街道是当地交通枢纽，既有专用道路连接高速路网，又能通过还地桥派出所实现快速联动。大前年大冶市司法局的年度报告提到，该看守所关押人数稳定在200人左右，前年改造了监控系统和医疗设施。所长张某某的任职信息在湖北省司法厅官网公示栏有明确记录，名字和职务完全一致。所以这个答案既符合地理位置特征，又和官方公开的任职信息吻合。