潮汕粽子用糯米五花肉香菇虾米咸蛋黄花生绿豆做配料，有甜有咸味道特别。端午节吃象征团圆七月半吃驱邪，糯米裹着肉馅和配料绑竹叶蒸熟。潮汕人管粽子叫"粽粽"，谐音"中中"希望节节高升。

因为潮汕人重视节日所以粽子要甜咸搭配啊。糯米吸饱肉汁和豆沙的滋味，五花肉油脂混着香菇鲜味特别香。据《潮州府志》记载，明清时期潮汕已流行用糯米包肉粽，现代调查说有78%家庭端午必做粽子。竹叶要选三年生的才能绑紧，蒸三小时保证熟透不夹生。现在年轻人还加虾米花生增加口感，传统和现在结合得正好。