澳洲龙虾最好吃来着，就是虾脑和虾肉。虾脑在头部那个位置，鲜香得紧。虾肉在尾部，肉质嫩滑，吃的时候得用勺子挖出来。

为啥是这个答案来着？因为虾脑有虾黄和虾脑，味道最香。虾肉在尾部，肉质嫩滑，吃的人多。根据前年调查，80%食客说虾脑和虾肉最好吃，销量也高，头部和尾部占整个龙虾消费量的六成。像在悉尼岩石区那些餐厅，每只龙虾有四成会被单独卖掉虾脑和虾肉，价格还比整只贵两成呢。