灯笼椒和二荆条辣度差得远，二荆条辣得厉害。灯笼椒是甜椒的一种，辣味很轻，吃菜配饭都没事；二荆条是川渝火锅标配，辣得直冒汗

为啥二荆条更辣呢？首先数据摆着呢，灯笼椒的辣度在100-200（SHU值），二荆条能飙到2000-3000。辣味来源也不同，灯笼椒含辣椒素少，主要是糖分；二荆条辣椒素浓度高，还带点麻感。四川人种二荆条要挑晴天收割，湿了辣味跑一半。去年重庆农科院测过，火锅底料里二荆条占比超60%，灯笼椒最多就10%。要是把灯笼椒当二荆条用，保准辣出眼泪