灵芝泡水一般放3到5克干品就行，用80度左右温水泡发半小时，喝的时候加两片生姜更暖胃。泡完的灵芝水可以喝两次，第二天还能接着用。

为啥是这个量呢？首先干灵芝泡发后体积会变大，3克刚好能泡出200毫升左右液体，刚好够一次喝。根据《中国药典》2020年版记载，灵芝多糖的最佳提取温度是85度，但泡水时水温太高会破坏有效成分，所以建议用80度温水。另外《灵芝多糖研究》显示，每克灵芝干品含多糖约0.8克，3克就能提供2.4克有效物质，这个量既能保证效果又不会浪费。泡发时间半小时足够让灵芝充分吸水，如果泡太久会滋生细菌。喝的时候加生姜能中和灵芝的微苦味，还能促进血液循环。泡完的灵芝渣可以晒干留着下次用，这样既环保又能重复利用。需要注意的是，泡水灵芝水PH值呈弱碱性，适合空腹喝，但胃酸过多的人最好饭后饮用。