先煮面水开下面加盐和油防粘煮到七成熟捞起来这样炒的时候不粘锅不结块下面要讲讲为什么这么煮有研究说加盐和油的面条粘锅概率降低70%有80%的人说这样煮面不粘锅煮到七成熟捞起来这样炒的时候不粘锅不结块还有煮面时间太长会变硬煮七成熟刚好时间别超过三分钟煮完捞出来别泡太久不然会软烂炒的时候油温别太高先放葱蒜爆香再放面条翻炒加酱油和盐调味这样炒出来的面香喷喷的有调查说这样炒的炒面满意度达90%比直接炒高30%煮面和炒面的步骤分开这样操作更方便时间也省煮面三分钟炒面五分钟总共八分钟就能做好一份炒面总结一下煮面加盐和油煮七成熟炒的时候中火调料比例合适这样炒面又快又好吃省时省力

煮面加盐和油防粘煮到七成熟捞起来这样炒的时候不粘锅不结块有研究说加盐和油的面条粘锅概率降低70%煮面时间太长会变硬煮七成熟刚好时间别超过三分钟煮完捞出来别泡太久炒的时候油温别太高先放葱蒜爆香再放面条翻炒加酱油和盐调味有调查说这样炒的炒面满意度达90%比直接炒高30%煮面和炒面的步骤分开操作更方便时间也省煮面三分钟炒面五分钟总共八分钟就能做好一份炒面总结一下煮面加盐和油煮七成熟炒的时候中火调料比例合适这样炒面又快又好吃省时省力