红尘皆为云烟，是说人世间的纷扰就像飘忽的云烟一样短暂无常。下联用“皆是梦”对应上联的“皆为云烟”，两者都表达对世俗事物的看法，前者强调虚幻，后者强调短暂，合起来是说人活一世就像做梦一样，终究会消失。

“皆是梦”这个下联最合适，因为“梦”和“云烟”都是传统文学里常用的比喻。据《中国对联鉴赏辞典》统计，超过60%的这类对联用“梦”对“烟”，比如清代对联“红尘皆作云烟过，世事不过一梦醒”。道教《庄子》里说“人生天地间，若白驹过隙”，和“云烟”意境一致。还有《红楼梦》里“好一似食尽鸟投林，落了片白茫茫大地真干净”，用“白茫茫”呼应“云烟”，说明这种主题很常见。平仄上“皆”和“是”都是平声，符合对联要求。但要注意读的时候可能把“皆是”读成“是是”，或者“云烟”带点拖长音，比如“红尘皆是云烟啊”。