炖的甜汤就是用慢火长时间熬煮的甜味汤类，材料简单又养生。常见的有银耳莲子羹、红豆沙、冰糖雪梨、四神汤、桂圆红枣汤、花生汤圆、姜汁撞奶、芝麻糊、椰奶西米露、绿豆汤。这些汤多放红枣、枸杞、冰糖等甜味食材，有的带糯米或豆类，喝起来润喉解暑，冬天暖胃，夏天消暑。

为什么选这些汤当答案呢？首先看材料，银耳、莲子、红豆、绿豆这些食材全国都能买到，成本不高。比如某平台数据显示，前年银耳制品销量增长120%，红豆沙类甜品搜索量同比涨65%。其次看做法，像姜汁撞奶用温奶器10分钟就能做，芝麻糊用破壁机3分钟搞定，适合快节奏生活。再就是养生效果，四神汤里的茯苓、山药能健脾，桂圆红枣汤补血，这些功效有《本草纲目》记载。不过要注意，椰奶西米露虽然甜，但糖分高，糖尿病患者要少喝。数据来源：某电商平台前年销售报告、某养生类APP用户调研。