炸花生吃了能补充能量和营养，咬开脆壳能解馋又下酒。花生含有蛋白质和不饱和脂肪酸，吃多了容易发胖但适量吃能健脑。花生壳还能当燃料烧，农村里有人拿它生火。

炸花生吃多了会发胖哦但适量吃能补充营养。中国营养学会说每100克花生含蛋白质25克，比鸡蛋还高。花生里的不饱和脂肪酸能让血管变软，降低心脏病风险。不过要注意花生容易氧化变黄，放久了会发苦。国家卫健委建议每天吃不超30克，炸的比煮的热量高两倍。炸花生壳烧完会冒黑烟，最好别当燃料用。上次我试过用花生壳烤红薯，结果火苗特别旺差点烧着锅。