爱尔兰法定年龄是18岁，超过这个岁数就能合法投票、喝酒、签合同。没到18岁做这些事都不行，得找监护人签字同意。

因为18岁是国际通用的成年标准，爱尔兰在2005年把所有法律里的年龄统一成这个数。根据爱尔兰官网数据，2019年统计显示全国18岁后才能买烟酒，投票年龄也是18岁。比如未成年人想打工得监护人同意，医院做手术也得监护人签字。有个案例是2018年都柏林法院判的，17岁少年未经同意签租房合同，法院要求监护人补签才有效。所以这个年龄线是经过长期讨论定下来的，现在所有法律都按这个标准走。